طريقة عمل كيكة التيراميسو باستخدام عجان ميكسي ماكس من سوناي SH-H880

سوناي بتقدملك طريقة عمل كيكة التيراميسو باستخدام عجان ميكسي من سوناي بقوة 1200 وات بسعة 7 لتر و مزود ب 3 ملحقات ( مضرب سلك – خطاف للعجن – مضرب مسطح ) بالاضافة الي غطاء مانع للطرطشة

المكونات :

6 صفار بيض كبير
150 جرام سكر حبيبي
1 كوب قهوة قوية، مبردة
2 ملعقة كبيرة من مشروب القهوة (اختياري)
450 جرام من جبن الماسكاربوني، في درجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 عبوة (200 جرام) من بسكويت ليدي فينجرز
مسحوق كاكاو غير محلى للتزيين
برادة شوكولاتة داكنة للتزيين (اختياري)

الطريقة :

 في عجان ميكسي من سوناي اخفقي صفار البيض والسكر بقوة حتى يصبح الخليط سميكًا
أضيفي جبنة الماسكاربوني حتى تمتزج جيدًا، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط
امزجي الإسبريسو المبرد أو القهوة مع مشروب القهوة إذا كنت تستخدمينه
اخفقي الكريمة الثقيلة مع خلاصة الفانيليا حتى تتكون قمم متوسطة الصلابة
اخفقي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الماسكاربوني حتى تمتزج جيدًا
جهزي التيراميسو: اغمسي كل بسكويتة بسرعة في خليط الإسبريسو، مع الحرص على عدم نقعها. رتبي طبقة من البسكويت المغموسة في قاع طبق التقديم
افردي نصف خليط الماسكاربوني فوق البسكويت . كرري نفس الخطوات مع طبقة أخرى من أصابع البسكويت وخليط الماسكاربوني المتبقي
غطي التيراميسو وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، مما يسمح للنكهات بالامتزاج معًا
قبل التقديم، رشي مسحوق الكاكاو غير المحلى وزينيه برقائق الشوكولاتة الداكنة

مضرب عجان- ميكسي بقوة 1200 وات و وعاء بسعة 7 لتر مصنوع من الفلاذ الصلب سهل التنظيف و امن للتنظيف في غسالة الاطباق.

المواصفات

• ٦ سرعات مخصصة للخلط والخفق بالإضافة إلي وظيفة التشغيل المتقطع
• قدرة خلط قوية لصنع عجينة البسكويت بالمنزل
• العجان مزود بمضرب مصنوع من الاستانلس ستيل لمزج المكونات الخفيفة مثل خليط البيض
• إن عجان سوناى ميكسى مجهز بملحقات المضرب وخطاف العجن، ومضرب سلكي ليلبي جميع إحتياجاتك للمخبوزات
• وعاء خلط مصنوع من الفولاذ الصلب بسعة ٧ لتر سهل التنظيف وأمن للتنظيف في غسالة الأطباق

الملحقات

• وعاء استانلس ستيل
• خطاف العجين
• مضرب مسطح
• مضرب سلك