المكونات:
– 1 حبه من (طماطم، بصل، بطاطس، جزر)
– 2 فص ثوم
– 2 كوب عدس اصفر
– التوابل: 1معلقة صغيره من ( كمون، بابريكا، كزبره، ملح و فلفل اسود)
– 1 معلقة كبيره صلصة طماطم
– ½ معلقة صغيرة سكر
– ماء مغلي
– شعيرية
– عيش لبناني او بلدي مقلي
معلومة تهمك: اغسلي العدس جيدا حتى يختفي الريم الأبيض تماما!
للتقلية:
– 5 فصوص ثوم مفروم
– 2 مكعب زبده
– رشة كمون
– ملح
– ٣ معلقة كبيرة خل ابيض
– مياه
الطريقة:
– قطعي طماطم، بصل، بطاطس، جزر وفصين ثوم، وشوحيهم في حلة على النار فيها زيت زيتون.
– حطي عليهم العدس والتوابل ومعلقة طماطم، قلبي كل ده مع بعضه وحطي مياه مغلية ونص معلقة سكر
– غطيه وسبيه لمدة من 20-30 دقيقة
– وبعدين بسوناي multi-task 6 استخدمي الهاند بلندر واضربي كل ده مع بعضه لحد لما قوامه يكون ناعم.
– في حلة على النار، حمري الشعرية وحطي شويه من العدس وشوية مياه وسبيها شويه لحد لما تستوي
– عشان تعملي التقلية: في طاسه على النار، حطي 5 فصوص ثوم مفروم ومكعبين زبده وعليهم خل ومياه وكمون وملح وقلبي كويس
– وكده التقليه جاهزة تحطيها على شوربة الشعرية والعدس حطي عليه مكعب زبده هيدي طعم خطير وبالهنا والشفا.
and then