سوناي بتقدملك وصفة شوربة سهلة و لذيذة لفطار رمضان شوربة القرنبيط بالكاري وجبة خفيفة و مغذية ل فطار رمضان يمكنك استخدام خلاط روتيتو من سوناي في تحضيرها للحصول علي قوام كريمي ناعم
المكونات :
1 رأس قرنبيط مقطعة صغيرة
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة كاري بودرة
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
2 كوب مرق خضار
1 علبة حليب جوز الهند الخفيف
كزبرة طازجة للتقديم
1 ملعقة كبيرة كريمة الصويا للتزيين
الطريقة :
قبل البدء في تجهيز الوصفة سخني فرن سوناي بلس على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة و رشية بالزيت ثم افرديه على صينية خبز فرن سوناي
تبيلي القرنبيط بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون و اشوية في فرن سرناي حتي تحصلي علي لون ذهبي
أضيفي زيت الزيتون المتبقي في مقلاة وقلبي البصل ثم أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة
أضيفي مسحوق الكاري والكركم المطحون وقلبي.
أضيفي القرنبيط المشوي إلى القدر وقلبي جميع المكونات السائلة (مرق الخضار وحليب جوز الهند).
اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم اتركية يبرد تماما ثم امزجي الحساء باستخدام خلاط روتيتو من سوناي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا و ذلك بفضل قدرة ماتور خلاط روتيتو 500 وات
وزّعي فوق الحساء الكزبرة الطازجة وكريمة الصويا. قدميه ساخنًا وجبة مثالية لفطار رمضان
and then