ازاي تعملى برجر صحى

لا يوجد هناك ما يقلق من رائحة اللحمة المفرومة (ما دامت من الجزار الذي تثقي به.)

يفضل عدم شراء اللحم المفروم الجاهز وافرميها بنفسك في مفرمة اللحم من سوناي لأنك لا تعرفين كمية الدهون المضافة إليه أو المكونات الكيميائية المضافة للمحافظة على المنتج.

للتخلص من رائحة اللحمة المفروم:-

• ضعي اللحمة على النار مثل المعتاد وعند بداية صدور الرائحة يتم اضافة ملعقتين خل مع التقليب على النار.
• قومى بتقليل النار واتركي اللحمة تستوى على نار هادئة حتى تتخلص من المياه الموجودة بها.
• قومى بالضغط على اللحمة المفرومة باستخدام سباتولا وازيلي المياه الزائدة وأي دهون لا ترغبينها
• اتركي اللحمة على النار حتى تستوي
• جهزى التوابل التي ترغبين في اضافتها واخلطيها مع اللحمة المفرومة
• وهكذا تكون اللحمة متبله وجاهزة للتحضير.