سوناي بتقدملك طريقة سهلة و لذيذة لعمل صدور الفراخ بالجبنة الموزاريلا باستخدام القلاية الهوائية
المكونات :
صدر دجاج كبير منزوع الجلد والعظم
رشة ملح وفلفل
1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 بيضة
1 كوب بقسماط ناعم
1 1/4 كوب موزاريلا، مبشور
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1 كوب صلصة مارينارا
بقدونس مفروم طازج للتزيين
الطريقة :
سخني قلاية سوناي الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية
قطعي الدجاج إلى 4 شرائح
امزجي الدقيق مع الزعتر المجفف والملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر
اخفقي البيض في وعاء منفصل
ضعي فتات الخبز في وعاء ثالث
غطي شرائح الدجاج بمزيج الدقيق، ثم افركيها لإزالة أي فائض
انقعي شرائح الدجاج واحدة تلو الأخرى في البيض ثم غطي كل واحدة بفتات الخبز
ضعيها في طبقة واحدة في القلاية الهواء الهوائية واطهيها لمدة 5 دقائق، ثم اقلبيها على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخرى.
غطي الدجاج بجبن الموزاريلا وصلصة المارينارا واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى.
بعد أن يذوب الجبن، أخرجيه من القلاية الهوائية وزينيه بالبقدونس المفروم
and then