سوناي بتقدملك طريقة عمل تشيز كيك مخبوز بقوام كريمي ناعم و لون ذهبي لا يقاوم و ذلك بفضل فرن سوناي بلس المزود بخاصية التوزيع الحراري اللي هتضمنلك لون ذهبي و تسوية رائعة دون اي تشققات للاستمتاع بقطعة تشيز كيك لذيذة مع فنجان قهوة تركي باستخدام ماكينة القهوة التركي موود من سوناي
المكونات :
1/4 كوب فتات بسكويت8 قطع بسكويت دجستيف مطحون
15جرام زبدة مذابة
600 جرام جبنة كريمية
ملعقتان كبيرتان دقيق لجميع الأغراض
175 جرام سكر ناعم
بيضان + صفار بيضة واحدة
قشدة حامضة في وعاء صغير
مستخلص الفانيليا
300 جرام توت أزرق طازج أو مجمد
سكر ناعم للزينة
الطريقة :
أذيبي الزبدة واسكبيها على فتات البسكويت واخلطي جيدًا. اضغطي على قاع قالب مقاس 9 بوصات. اخبزي على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت في فرن سوناي بلس حتى تنضج القشرة، لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا. اتركيها لتبرد.
في عجان سوناي ميكسي ماكس اخفقي الجبن الكريمي مع الدقيق والسكر الخشن والبيض والقشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة في فرن سوناي بلس حتى ينضج. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.
سخني نصف التوت الأزرق في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وقلبي برفق حتى يصبح طريًا. اهرسي التوت الأزرق بالشوكة ثم استمري في الطهي لبضع دقائق. أضيفي التوت الأزرق المتبقي، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
اسكبي التوت الأزرق فوق كعكة الجبن قبل التقديم مباشرة.
و بكدة تكوني عملتي حلي سهل و لذيذ باستخدام فرن سوناي بلس و بالهنا و الشفا
and then