سوناي بتقدملك وصفة شوربة سهلة و لذيذة لفطار رمضان شوربة البطاطس بالثوم المحمر وجبة خفيفة و مغذية لفطار رمضان يمكنك استخدام خلاط روتيتو من سوناي في تحضيرها للحصول علي قوام كريمي ناعم
المكونات :
3 رؤوس ثوم
2 بصلة صغيرة
4 حبات بطاطس كبيرة
1 كوب من القرنبيط
زعتر (مفروم)
زيت الزيتون
5 أكواب من مرق الدجاج
1 كوب من الكريمة
رغيف خبز
3-4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار
جبن شيدر (للتزيين)
الثوم (للتزيين)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
رشة الفلفل الأحمر
الطريقة :
سخني فرن سوناي بلس على درجة حرارة 400 درجة .
قطيعي البطاطس إلى قطع صغيرة متساوية الحجم. اقطعي الجزء العلوي من فصوص الثوم بحيث تظهر فصوص الثوم. افعلي نفس الشيء مع الكراث. اسحبي الأوراق من الزعتر وافرميها.
وزعي البطاطس والقرنبيط والثوم والكراث على صينية خبز فرن سوناي رشي كمية وفيرة من الزيت على جميع الخضروات، وتأكدي من وضع القليل من الزيت على كل من فصوص الثوم والكراث (سيساعد هذا على تحميصها وجعلها طرية).
تبليها بقليل من الملح والفلفل. أضيفي قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر والزعتر الطازج المفروم. دلكي جيدًا حتى يصبح كل شيء مغطى بطبقة متساوية من الزيت والتوابل.
اخبزيها في فرن سوناي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.
ضعي الخضروات من صينية الخبز في قدر كبير. اعصري الثوم والكراث في القدر.
اسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
اخلطي المكونات باستخدام هاند بليندر سوناي بقوة 750 وات حتى يصبح الخليط ناعمًا. فقط انتظري حتى تبرد الخضروات، ثم امزجيها مع مرق الدجاج حتى يصبح الخليط ناعمًا.
بعد أن يصبح الخليط ناعمًا، أضيفي الكريمة الثقيلة
قطعي الخبز إلى مكعبات. ثم أضيفيه إلى صينية خبز فرن سوناي بلس مع بضع ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المقرمش. دلكي جيدًا لتغطية كل قطعة وضعيها في الفرن على الشواية. اطهيها لمدة 4-5 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
ضعي الحساء في وعاء مع بعض الثوم الأخضر الطازج والبارميزان وخبز الفلفل الحار المقرمش المصنوع منزليًا واستمتعي به بوجبة لذيذة باستخدام هاند بليندر سوناي !
and then