دجاج مارينية بخل البالسميك باستخدام الشواية الصحية

سوناي بتقدملك طريقة سهلة و لذيذة لعمل دجاج مارينية بخل البالسميك باستخدام الشواية الصحية

 المكونات :

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1/4 كوب خل بلسمي

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة طعام توابل إيطالية

1 ملعقة طعام ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

1 إلى 1 1/4 كيلو صدور دجاج خالي من العظم والجلد

الطريقة :

اخفقي الزيت، الخل، الثوم، التوابل الإيطالية، الملح، والفلفل في وعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ضعي الدجاج في طبق أو كيس بلاستيكي محكم ضفي التتبيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة. بعد ذلك، أخرجي الدجاج من التتبيلة وجففيه برفق.

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية

لشوي الدجاج : ادهني الشواية بالزيت، ثم اشوي الدجاج مع التقليب مرة واحدة حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري درجة 165 في الجزء الأكثر سمكًا من الدجاج، لمدة 4 إلى 8 دقائق لكل جانب.